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2/14 チョコレートまみれ


今年の本命チョコは、旦那様リクエストの
「ハズレありのチロルチョコレートみたいなもの」

初めてちゃんとテンパリングに挑戦した。
チョコレート500mlは・・・もはやチョコレートに見えなかった

中に入れたプラリネやペースト、ガナッシュは全て手作りしてみました!!
楽しくなって、種類作りすぎた(苦笑)

ハズレは・・・食べてからのお楽しみ!

で、これに使ったガナッシュの転用で義理チョコv
Image486.jpg
大量生産の図。
甘さかなり控えめのココアバターケーキに白ワインをたっぷりしみこませ、自家製ドライフルーツのラム酒漬け入りのガナッシュを挟んで、デコレーション

大人の味です。

ラッピングすると、かなりそれっぽい。
Image487.jpg


旦那さまや友達みんな、喜んでくれてよかった~w
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9/26 大阪ふぁいなるっ!!

The 3rd Music Revolution!!


友達のバンド・WoodstocKが奈良県代表で出場するので、応援に行ったのだ。
皆さん素敵で、輝いていて。
それに負けないくらいウッドの輝きを見て。

楽しかった+羨ましい=良い刺激の一日でした。

新たな出会いもあり、ほっとしたことや、わくわくした言葉や、まぁ色々あったんですよ。
それぞれの当事者に、追々話そうと思います。


香芝PAのセントクンがこんなことになっていても!!
Image413.jpg
↑こんなこと
良い日だったんだ!

Image412.jpg
そんなこんなで、もう10月!
わらわのだーーーぃっっすきなハロウィンがやってくるのだ!!!
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3/30 make☆スイーツ


柚子レモンバナナケーキ

久々にお菓子作った!
完全趣味で作るのは久々だね。

参考に久々にレシピ紹介でもしようかな。
ぐっさんキッチンの始まり始まり~
○材料○(18cmスクエア1台)
《レモンバナナ》
バナナ 1本
柚子の皮 1/3個分
(↑冷凍庫にたまたま入ってたので、レモンの皮でOK)
レモン果汁 大さじ1
はちみつ 大さじ1
《ケーキ生地》
・薄力粉 80g
・ベーキングパウダー 1g
(上2つあわせてふるっておく)
・卵(Mサイズ) 2個
・グラニュー糖 80g
・溶かしバター(無塩) 90g
(溶かしバターは製菓用マーガリンで代用可)

●作り方●
1)型にバター(分量外)を塗り、薄力粉をまぶして冷蔵庫に入れておく・・・なんてめんどくさいので、テフロンの型を使って、底にだけ紙をひいた。
2)ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖と合体。
3)粉を加え、練らないように泡だて器で手早く混ぜ。
4)溶かしバターを加え全体を混ぜたら、常温で2、30分休ませる。
5)型に入れる前に泡だて器で大きく一回混ぜる。
6)角切りバナナ+千切り柚子皮+果汁+はちみつをなじませるよーに混ぜる。
7)型に生地を流しいれ、上から6)のバナナとかを汁まで全部全体に散らす。
8)170度で25分くらい焼く

こんなんになりました↓
Image286.jpg
食べやすい大きさに切ってどうぞ。
粉糖でおめかししても可愛いよw


最近、めっちゃ甘いものが好き。
イチゴのショートケーキとか、ちゃんとお店で買ったケーキがブームです。

きょうのGET
Image290.jpg
天王寺駅の改札内側にあるパン屋さんのケーキ。
このソフトクリームのように盛ったクリームのシュークリームを複数の店でチラチラ見てて、(完全見た目で)食べたいなーと思っていて・・・・
とうとう 実行に移した わけだ
パン屋さんのケーキって、洋菓子店ほどのハイクオリティーではないけど、コンビニよりは数十倍ましな、独特のまろやかな味が好き。しかも安い

みんな、デイリーにケーキを買うならパン屋さんがいいよ。
うちの近くのホテル下のパン屋さん、パンもかなり美味しいが、ケーキもお勧めだ
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1/1 ウシ君、かえるくんは?

タイトルは懐かしいパペットマペットネタ(笑)

改めまして・・・

新年明けましておめでとうございます!
illust_usi209_20081231104650.png

昨年お世話になった皆様、本当に感謝です。
今年も見放さないで、お付き合いください★

今年もいい年にしようぜ!!
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8/5 彼は佐賀人です。 

江頭2:50 彼は神だね

崖っぷちのエガ

めちゃイケより。

彼は全国的には神だが、佐賀では「川副町の恥さらし」と呼ばれている(苦笑)
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